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红烧牛腩的家常做法_红烧牛腩怎么做好吃

来源:菜谱牛排   时间: 2018-05-31

编辑:小菜

    炖碗慰劳自己,冬日里的暖意就从早上的一碗热腾腾的开始!

    红烧用料工具

  &nb在治疗癫痫时,需要多长的时间才能治好啊?sp; 主料:带牛腩(500g)辅料 草果(1个) 香叶(3片) (2个)干(2个) 桂皮(2段) (10多粒) 生(4片) (8g) (2.5大勺)老抽(1.5大勺)
    厨具: 汤锅、分类热菜咸鲜炖一小时普通难度

    红烧牛腩的做法:

    1.牛腩洗净,切成2指宽的开封哪家医院羊癫疯好小块,备好香料和,将香料装入纱包中。

    2.汤锅中放清水,加,倒入牛腩,大开后捞出肉块沥干水。

    3. 另起,加水,放入香料包,将水烧开。

    4.倒入沥干水的牛腩,大火煮开。

    5.加入与老抽。转小火煮约20分钟。

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    6.捞出料包、放入生及冰糖,小火炖煮。(中途可以尝一下味道,按自己口味再添加调味料)

    7.约40分钟后,肉质酥软即可。

    8.煮面,烫点蔬菜,舀几勺卤肉汁做个汤底,将面盛入碗中,夹几块牛腩,一份香香的红烧牛腩面就出锅啦 !

    小窍门:<儿童癫痫的治疗方法/p>

    文中所用到的牛腩是带一部分的,某位菜场小哥告诉我,带点脆骨的牛腩才是好牛腩,好吧,炖完了之后,发觉还是不错的。文中用的的香料,可依据自己家中所有发挥,不过,一般香叶桂皮花椒之类的家里可以备着点,一般炖点肉卤点菜还是很靠谱的。文中用的的生抽老抽量,大家可以依自己品调整,我这次的口感偏咸上色偏重些,但是到最后开盖收汁的时候那种香气和色泽还是挺诱人的。此文仅作为个人下厨的小小记录,谢谢大家的关注!周末快乐!

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