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牛柳土豆丝的做法_牛柳土豆丝怎么做_牛柳土豆丝的家常做法

来源:菜谱牛排   时间: 2018-06-01

 材料请问患上了癫痫病会不会有很大的影响?>:牛肉一块,土豆一个,青、红尖椒各一只


绍兴羊癫疯医院le="line-height: 21px; ">做法

1、 牛肉洗净沥干水分,先逆纹切片
(小窍门:猪肉顺纹切,牛肉逆纹切,这样吃起来肉就比较嫩,不会觉得柴或老;牛肉事先稍微冷冻一下拿出来,会更容易切得漂亮)
保山市治癫痫病去哪好height: 21px; "> 2、 再切成丝(条)
3、 切好的牛肉加少许生油、一点盐、一点生抽、一小勺白糖、一小勺淀粉,拌匀,腌制一会儿
(小窍门:这样处理过的牛肉口感比较嫩滑,也较入味;如果你有正喝着的或剩余的啤酒,也可以倒一两匙进去)
4、 土豆切丝,用清水洗去淀粉质沥干水分(小窍门:大概换洗一到两遍的水吧,这样的土豆丝吃起来才爽口)
5癫痫患者是不是要有一个良好的生活习惯呢?、 青、红尖椒切丝
6、 中火热锅,放油,先将腌好的牛肉放入炒一下
7、 炒至牛肉变色出汁水,即连肉带汁一起盛起,放一旁备用
8、 重新热锅放油,炒尖椒丝
9、 爆出香味后加入土豆丝一起翻炒,加一点盐调味
10、转大火,将刚才的牛肉连汁一起倒进锅里,和土豆丝一起快速翻炒均匀,即可关火起锅

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