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排骨马蹄胡萝卜粥的做法_排骨马蹄胡萝卜粥怎么做_排骨马蹄胡萝卜粥的家常做法

来源:菜谱牛排   时间: 2018-06-01

 

 

原料:癫痫哪个医院治疗好>排骨,米,马蹄,胡萝卜

配料:盐,姜

步骤:


1,煮开一锅水,将排骨放入锅中煮两三分钟,去掉血末,杭州癫痫病医院然后捞出。


2,将排骨放入紫砂煲中, 我用的是九阳紫砂煲它性质稳定、耐酸碱,煲汤时不会与食物发生任何化学反应,可充分保全食物的营养成分,煮出来的食物不走味

3,加足量水。到底什么是足量呢,如果水太多,一会煮粥就会太稀了,如果水少,煮粥又不够。用九阳紫砂煲,水分蒸发少,所以按照一碗米、20~22碗水的量来加水~~因为先要炖一会儿排骨,所以多加一些水,不然直接日照癫痫专科医院在哪里炖粥,差不多18~20碗水就够了。


4,将姜片加入水,可以先炖排骨。


5,紫砂煲起色比较慢,所以,我设置了3.5小时的煲汤程序,先炖下排骨。


6,排骨炖了一会儿,趁着汤水沸腾,下大米,这样米会开花儿,煮出的粥才好吃。然后把马蹄、胡萝卜切成小丁,也一并倒入锅中。

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7,将紫砂煲设置为煮杂粮粥的状态,继续煲4个小时~~~粥煮得时间长,才够香


8,粥煮得差不多了,再加盐调味。 

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