菜谱牛排

您现在的位置: 首页 > 荷包蛋的做法大全 > 正文内容

立秋中医养生饮食宜羹汤四季养生

来源:菜谱牛排   时间: 2018-06-12

  立秋了,炎热的夏天即将过去,秋天即将来临。河南中医一附院呼吸内科主任、主任医师周庆伟说,按照中医理论与中华养生学,秋季为人体最适宜进补的季节,这既是对夏季损耗的弥补,也是为冬季贮存体能、积蓄能量的需要。

  秋季进补宜平补,应选用防燥不腻的平补之品,比如茭白、南瓜、莲子、桂圆、黑芝麻、红枣、核桃、山药、扁豆、银耳、百合等,均可起到滋阴、润肺、养胃、生津的补益作用。

  上这个节气宜多食粥品,尤其是豆类的汤,因豆类含有丰富的蛋白质,可有效补充体内的蛋白质不足,满足机体代谢,它不含胆固醇,没有吃肉制品的后顾之忧,且还可降低治小儿癫痫病人体的胆固醇。此外豆类多具有健脾利湿的功能,正合此节气之用。

  肺喜润恶燥,立秋后呼吸系统疾病开始增多,周主任建议,可将百合、莲子、蜂蜜、冰糖、银耳、山药、红枣等一同煮粥来喝,是非常适宜的润肺健脾的秋令美味营养粥。

  此外,宜食的豆类粥品还有红豆、绿豆、眉豆粥,赤小豆粥、扁豆粥、小麦粥、黑米粥、莲子粥等都是对此节气养生十分有益的。薏米具有调节免疫力的特殊作用,煮大米稀饭加点也很不错。周主任告诉记者,翠绿鲜嫩、清香脆甜的丝瓜是夏秋之交非常适宜的时令蔬菜。丝瓜的营养价值很高,丝瓜中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁以及核黄素等B族维生素、维生素治疗成人癫痫药物C,还含有人参中所含的成分――皂苷。

  中医学认为,丝瓜实味甘性平,有清暑凉血、解毒通便、祛风化痰、润肌美容、通经络、行血脉、下乳汁等功效,其络、籽、藤、花、叶均可入药。

  丝瓜汁有“美容水”之誉。将生长的丝瓜藤割断,流出的液汁,用纱布蘸丝瓜水涂搽脸或肌肤,有润肌防皱功效;也可以将丝瓜直接绞汁,调入适量蜂蜜或甘油搽。

  丝瓜食用的方法较多,可做成汤,也可烹炒,如虾炒丝瓜、清炒丝瓜、香菇烧丝瓜等。丝瓜清炒清淡可口,清热利湿。香菇烧丝瓜益气血、通经络。【文章整理by 长春看癫痫最好的医院>

  而有呼吸系统疾病比如支气管扩张、支气管炎症等的人,周主任给出了一个食疗方:将丝瓜连瓤打碎煮汤,不要加任何调料,连盐也不要放哦,喝煮出来的汤水,有很好的疗效。秋天果实大量成熟,瓜果、豆荚类蔬菜种类很多,鱼、肉、禽、蛋也比较丰富,正是进补的好时节。为即将到来的冬季做准备,民间流行“贴秋膘”的说法。

  周主任说,秋季可适量进补荤食,但搭配也有讲究,宜选用平肝润肺的食物如百合、藕、土豆、萝卜、木耳、山药、扁豆、枸杞、银耳、猪肉、鸭、鸡肉、兔肉、花生、黄鳝、鲫鱼、黄鱼、柚子、梨、苹果等,少吃葱、姜、蒜、韭、椒等辛味之品,多食酸能治疗癫痫病的医院食少食辛辣食物,以助肝气。

  推荐一款猪脊骨炖藕,这款美味具有益肾填髓,补充钙质,健脑强身的作用,很适合立秋时节食用。

  原料:猪脊骨1个,藕250克,精盐、葱段、生姜片、黄酒、味精各适量。

  制作:把猪脊骨洗净、剁碎,放沸水锅里焯一下,捞出。去藕节和表皮,洗净、切片,猪脊骨放在锅里,加水适量。用大火煮沸,撇掉浮沫,添加精盐、黄酒、葱段、生姜片,再用小火炖煮到肉离骨,捞出骨头、拆掉肉,捅出脊髓。把脊髓、藕片放在汤中炖熟,拣去葱、生姜,添加味精即可。

北京军海癫痫医院

© ms.xhegj.com  菜谱牛排    版权所有  京ICP备12007688号