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台湾什锦水果沙拉DIY[图]的做法台湾什锦水果沙拉DIY[图]怎么做

来源:菜谱牛排   时间: 2018-06-30

  材料:

  莲雾2个,杨桃1个,番石榴1个,荔枝2个,菠萝8块。

  配料:

  白糖1汤匙,白兰地1汤匙,碎杏仁、芹菜末、鲜奶油各1匙。

  制作:

<西安哪家医院治癫痫p>  1、将莲雾洗净削皮、切成厚片;番石榴和杨桃切薄片;荔枝切小块;菠萝切厚片。

  2、将以上原料与芹菜一起放在瓷盘内,加白糖、白兰地酒拌匀,撒上碎杏仁,挤上奶油花即可。

  做水果沙拉的窍门

  1、做水果沙拉时,可在普通的蛋黄沙拉酱内加入适量的甜味鲜奶油,使沙拉奶香味浓郁。

  2、调制沙拉成都三甲公立癫痫医院酱要用上等的色拉油和新鲜的黄,大致的比例约在1∶1左右。当打蛋器随着色拉油徐徐倒入器皿,或顺时针或逆时针不断搅动的时候,可闻到悠悠飘起的香气。

  3、在沙拉酱内调入,可打稀固态的蛋黄沙拉酱,用于拌水果沙拉,味道更好。

  4、水果的种类数量可随个人口味随意增减,水果沙拉原料要选新鲜水果。水果切后装盘,摆放时间不宜过长,否则会影响其美观,也会使水果的降低。

<颞区癫痫病怎么治疗好p>  5、如果嫌沙拉酱偏酸,可以加入一些炼乳,比例约为3∶1。

 

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