菜谱牛排

您现在的位置: 首页 > 银耳羹的家常做法 > 正文内容

香辣牛肉酱的做法 吃火锅搭配它很完美 -

来源:菜谱牛排   时间: 2018-07-05

  小百姓养生网(xbxysw.com)小编为您整理:香辣牛肉酱的做法 吃火锅搭配它很完美

  牛肉酱是很多人都很喜欢的调味料,其实它也有很多的口味,不同的口味里面添加的食材也不一样,很多人喜欢在里面加辣椒做成香辣牛肉酱来自www.xbxysw.com。朋友们想知道牛肉酱的制作方法及牛肉酱的做法吗?下面就为大家介绍香辣牛肉酱的做法。

  香辣牛肉酱其实里面也并没有添加很多食材,但是多一味辣椒味道就会很不一样,下面就来为大家介绍几种它的做法。

  做法一

  材料

  适量的西红柿、牛肉、青椒、辣椒面、花椒,小尖椒、小葱、蒜、生姜、豆瓣酱(也可以不用)、料酒、王守义十三香、盐、鸡精。

  准备工作

  1、牛肉的量看法人喜好,喜欢肉食多的可以多准备些,然后将其切成小碎粒。但注意要是瘦肉最好,肥的不好切。

  2、将葱、姜、蒜以及青椒、西红柿都切碎,能剁碎更好。注意青椒和葱可以放在一起,姜和蒜放在一起。备用。

  做法

  1、开火、将锅烧热后,放入适量的油,油热后放入小尖椒和花椒炸出香味,之后将花椒和小尖椒捞出。倒入牛肉翻炒,当肉的颜色都变了以后放入姜和蒜、王守义十三香翻炒,加料酒适量。翻炒之后将肉盛出来(如果有油的话可以将油剩在锅里)欢迎xbxysw.我儿子18岁了,患上癫痫病三四年了,还能得到救治吗?com

  2、再加入少量的油,油热后将青椒、辣椒面和小葱倒入锅中翻炒,加入西红柿、豆瓣酱,用筷子搅动。待西红柿的汁儿都出来后,将牛肉倒入。用筷子将其搅匀。加入适量的盐、鸡精即可出锅。

  注意,不爱吃辣的食友们可以减少其中辣椒的量。

  做法二

  原料

  牛肉、香菇、葱、姜、郫县豆瓣酱、黄豆酱、酱油、料酒、盐、胡椒粉。

  做法

  1、牛肉和香菇都切成小粒;葱姜切末。

  2、牛肉粒用料酒、酱油和胡椒粉腌制入味儿。

  3、锅里多放些油(100ML),五成热时下葱姜末、牛肉末翻炒至肉末变色。

  4、放入香菇继续翻炒。

  5、加入郫县豆瓣酱(提前剁碎)和黄豆酱(二者比例3:1),小火熬一会儿,至周边起泡泡,加少许糖调味x~b~x~y~s~w~c~o~m

  6、完成即可食用。

  做法三

  用料

  牛肉干,黄酱,鲜姜,芝麻,花生碎,辣椒碎,麻椒碎,盐,味精,糖,料酒,香油,米醋。

癫痫病的原因是什么left">  做法

  1、锅烧干,小火将麻椒/花椒炒出香味,用料理机/擀面杖弄碎,待用。

  2、牛肉切成1cm见方的牛肉粒,锅中稍微多放一点油,炒熟。

  3、鲜姜去皮,切碎成姜末,待牛肉炒熟后,放入锅中与牛肉一起煸炒片刻,盛出待用。

  4、花生米用温水浸泡,去花生米皮。

  5、起锅倒油待2成热时,放入花生米炸制微黄,捞出晾凉,用料理机/擀面杖弄成花生碎,待用。

  6、炸制辣椒碎,小火且不停搅动,辣椒油红红的,且没有生辣椒味道时,放入干黄酱,充分搅拌。

  7、依次加入麻椒/花椒、料酒(没过干黄酱,我用了快1瓶王致和料酒)盐、味精、白糖、牛肉,不停搅拌。

  8、待煮沸后,放入1少米醋及少许香油。煮吧,煮到你觉得粘稠度合适x+b+x+y+s+w+c+o+m

  9、快起锅前,放入熟芝麻即可。

  小诀窍

  1、花生和芝麻在快好的时候放也可以。

  2、除了牛肉(多炒一会,吃上去像牛肉干)、姜和调味料以外的东西,加入顺序不用太遵循,我也是瞎搞的,不过效果真的很好呢

  做法四

  材料

陕西中际中西医结合脑病脑科医院怎么样?gn:left">  牛肉一斤半,六必居酱四袋,鲜红辣椒(炒菜那种尖椒)2斤半,味精2小汤勺,白糖2两,葱一小段,姜一块,蒜一头,盐一汤勺,豆油1斤。

  做法

  1.先把牛肉切成小碎块和肉馅一样(可用肉馅)。

  2.把一斤豆油放锅里烧开,放牛肉炒至变色。

  3.放葱姜蒜末炒香,再放绞好的辣椒酱和六必居酱四袋,最小火慢慢烧,把酱和辣椒搅合均匀,小心糊底,用铲子铲铲底以免糊底,慢火烧5分钟就好了。

  4.关火后再放糖和味素就OK。

  做法五

  材料

  牛绞肉80公克,罐装蕃茄30公克,蕃茄丁20公克,洋葱末5公克,西芹末5公克,红萝卜末5公克,蒜末5公克,面粉1大匙,巴西里末1/8茶匙,盐1/4茶匙,牛高汤500㏄。

  做法

  1.将洋葱切末、西洋芹削皮后切末、红萝卜切末,备用。

  2.取锅加热后,放入牛绞肉、蒜末与作法1的洋葱末、红萝卜末与西芹末炒出香味。

  3.将作法2的食材炒至呈金黄色后,加入面粉、蕃茄丁与整粒蕃茄略炒小~百~姓~养~生~网

  4.将作法3加入牛高汤,以小火熬煮约10分钟。

哪有专治癫痫病的医院eft">  5.将作法4加盐调味、撒上巴西里末拌匀即可。

推荐阅读:

  做法六

  原料

  牛后腿肉一斤,甜面酱一袋,豆瓣酱半袋,豆豉一袋,干红辣椒,花椒,大料,芝麻,白糖,五香粉。

  做法

  1、牛肉切粒,干红辣椒切碎,豆豉切碎。

  2、处理花椒。

  (1)花椒,大料用温水泡。

  (2)用炒锅不加油炒干水分。

  (3)锅内入油,放入干红辣椒,炒干的花椒、大料煸香,一定要小火哈。

  (4)捞出后控油放凉,装进一个干净塑料袋内擀碎备用。

  3、锅内入油,烧至6—7成热时放入牛肉粒,煸至牛肉粒没有水(油重见清澈)放入所有调料,小火不停用铲子翻炒三分钟后出锅。

  结语:以上就是小百姓养生网为大家介绍的香辣牛肉酱的做法的内容来自www.xbxysw.com。现在大家都知道怎样制作香辣牛肉酱了吧,这款酱料更适合喜欢吃辣的朋友,当作火锅蘸料很是美味。文章中介绍的方法都很简单,感兴趣的朋友可不要错过了。

编辑推荐:
>>>
>>>
>>>
>>>
>>>

北京军海癫痫医院
推荐阅读
本类最新

© ms.xhegj.com  菜谱牛排    版权所有  京ICP备12007688号