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秋季吃丝瓜菜 养颜治月经不调

来源:菜谱牛排   时间: 2018-07-16

  秋季时节,绿莹莹的丝瓜大量上市。丝瓜的营养成分很高,它含有蛋白质、脂肪、糖、钙、铁、磷、胡萝卜素、维生素等多种营养成分。它的医疗作用和药用价值也很高。

  丝瓜性味、无毒,它有清热化痰、凉血、解毒的作用,可配伍热病烦渴、痰喘、、痔漏、血淋、、乳汁不通、肿等病疾。丝瓜多量粘液和瓜氨酸等多种成分,性味甘凉,入肝胃经,清热解毒,凉血化痰,癫痫病怎样治疗美白肌肤。

  丝瓜作为餐桌上的佳肴,已有不少名菜被推崇。如淮扬“菱肉丝瓜”、湘菜“干贝丝瓜”、川菜“滚龙丝瓜”等。人们通常吃丝瓜,多是轻微去皮后,切片清炒,荤素皆可,如是做出的丝瓜清香四溢,滑爽利口,可做中餐和晚餐。以丝瓜做主料,还可做出“丝瓜蛋黄”、“丝瓜香蒲”、“绵瓜鱿鱼”等佳肴。者、身体者适宜多吃丝瓜。

  现介绍株洲癫痫正规医院几款美味可口的丝瓜菜肴:

  肉片烧丝瓜

  原料:丝瓜2根,肉片2~3两,姜末、葱花、盐、鸡精、白糖等若干。

  做法:

  1.丝瓜去皮、洗净、切片;

  2.肉片2~3两;姜末、葱花备用;

  3.炒锅烧唐山哪个医院专治羊羔疯热放底油、姜末炝锅将肉片炒变色;

  4.放入葱花、加入适量酱油使肉片上色;

  5.倒入丝瓜片翻炒,用盐、鸡精调味、少放一点白糖,炒熟即可。

  特点:肉片滑嫩,营养丰富。

  蒜蓉丝瓜

  原料:丝瓜两根,大蒜一头,葱花贵阳治疗癫痫病>

  做法:

  1.丝瓜去皮、洗净、切片;

  2.大蒜一头,去皮、洗净、剁成蒜蓉,葱花备用;

  3.炒锅烧热放底油、葱花炝锅,倒入丝瓜片翻炒,用盐、鸡精调味;

  4.最后加入蒜蓉、炒熟即可。

  特点:蒜香浓郁,爽滑适口。

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