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香菇青菜粥的做法步骤

来源:菜谱牛排   时间: 2019-04-16

  香菇中的多种生物酶有降低血液中胆固醇和降血糖的作用,所以,香菇是高血压、心血管疾病、糖尿病患者理想的保健食品。平时生活中你会做香菇青菜粥吗?接下来,学习啦小编跟你分享香菇青菜粥的做法步骤。

  香菇青菜粥的食材准备

上海青

香菇

治疗癫痫病的专家le="PADDING-BOTTOM: 12px; LINE-HEIGHT: 16px; MARGIN: 0px; PADDING-LEFT: 0px; PADDING-RIGHT: 0px; WORD-WRAP: break-word; FLOAT: left; HEIGHT: 16px; WORD-BREAK: break-all; PADDING-TOP: 12px"> 大米

糯米

南京哪个癫痫医院专业 PADDING-TOP: 12px"> 姜

胡椒粉

  香菇青菜粥的具体做法步骤

  1.鲜香菇去蒂切条,姜切丝,上海青切条。

  2.锅入油,放入姜丝爆香,倒入香菇炒软,放入上海青、半勺盐,翻炒片刻,盛出。

  3.汤锅耳针治疗癫痫倒入大半锅清水,放入洗净的大米、糯米、大火烧开转中火煮二十分钟,放入炒好的香菇、青菜,再放半勺盐、胡椒粉,拌匀。即可

  干香菇的食用方法

  1、 发好的香菇要放在冰箱里冷藏才不会损失营养。

  2、应先用冷水将香菇表面冲洗干净。带柄的香菇可将根部除去,然后“鳃页”朝 下放置于温水盆中浸泡,待香菇变软、“鳃页”张开后,再用手朝一个方向轻轻旋搅让泥沙徐徐沉入盆底,或用筷子轻轻敲打,泥沙就会掉入水中。

  3、泡发香菇的水不要丢弃,很多营养物质都溶在水中;只要把干香菇在浸泡前清洗干净,浸泡的水完全可以再利用。

  4、如果香菇比较干净,则只要用清水冲净即可,这样可以保存香菇的鲜味。

  5、尽量避免为了让香菇尽快泡发,选择用很热的水浸泡或是加糖,这样反而会使其中的水溶性成分,如珍贵的多糖、优良的氨基酸等大量溶解于水中,破坏香菇的营养。

香菇粥相关做法:

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