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炒南瓜丝的做法_家常菜_

来源:菜谱牛排   时间: 2019-05-18

炒南瓜丝

原料:嫩南瓜400克,盐5克,红辣椒3个,大葱15克,花生油40克,酱油10克,味精3克,米醋5克。

炒南瓜丝的做法

将嫩南瓜去皮和瓤,洗净后切成南京癫痫病医院哪好长约5厘米的细丝,放在碗里,加上盐3克拌匀腌片刻,用清水洗净后沥干水分。

把红辣椒去蒂和籽,洗净后切成长5厘米的丝;大葱剥去外皮,洗净后也切成丝。

净锅置旺火上,放花生油烧至七成热,放入红辣椒丝和葱丝炒出香辣味,加入南瓜丝、酱油、盐2克和味精炒拌均匀,出锅前淋上米醋,即可装盘上桌。<专业癫痫疾病医院/p>

特别提示:色泽美观,脆嫩爽口。

用热油、旺火速炒,时间不要太长。

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