菜谱牛排

您现在的位置: 首页 > 粽子的做法 > 正文内容

野山椒白肉_野山椒白肉的做法私家菜

来源:菜谱牛排   时间: 2019-05-18

前段时间家宴时,做了一道野山椒白肉,没想到评价极高。“水煮五花肉怎么能这么好吃呢!”表姐对这道菜念念不忘,电话打了不下4回了。第一次买了五花肉,询问所需调料,一句算了不做了,俺家就有大蒜。第二次超市里再次问所需调料,第三次跟朋友显摆做法,至昨晚终算备好了基本的原料。

以前的做法是用去皮五花肉,这次改用了带皮五花试一试,感觉还不错。这次买的五花稍肥了一些,不过加了野山椒及汁,酸中带辣十分解腻,俺家小哥不吃肥肉的主,照样是好几片下肚。

癫痫病发作了要怎么急救p>

野山椒白肉

主料:带皮五花肉

调味料:葱3段、姜3片、白芷2片、肉蔻1个、香叶2片、黄姜一小段、八角一个、盐一勺

调味汁:野山椒6个左右、野山椒汁适量、大蒜2瓣、姜2片、青红尖椒各1个、花椒油一勺、辣椒油一勺、白糖一小勺、味极鲜酱油一勺、盐一小勺、米醋一勺、香菜、香葱适量

野山椒白肉的做法

1、带皮五花肉一块洗净备用。

2、五花肉切秦皇岛癫痫病要治疗多久成两段,锅中加足量的清水,放入五花肉。

3、大火烧开,煮5分钟捞出。

4、捞出的五花肉清洗去浮沫,备好调味料。

5、锅中加入足量的清水,加入少许的盐和各种调味料。

6、大火煮开,改小火煮40左右关火焖上10分钟捞出晾凉。

四川治疗癫痫的医院怎么样

7、准备好调汁原料。

8、青红尖椒、香菜、香葱各切成小段,姜、大蒜和野山椒切成末备用。

9、姜、蒜、野山椒末放入碗中,加入两勺山椒汁,一勺花椒油。

10、一勺辣椒油。

11、一小勺白糖。

12、香菜和葱花除外,将其它的调味汁原料加入碗中搅拌均匀。

有哪些治癫痫病医院="text-align: center">

13、将晾凉的五花肉切成薄片。

14、按个人喜好装盘,最后倒入调味汁,撒上香菜、葱花即可。

美食小贴士

1、五花肉可按喜好选择不带皮或瘦一点的,焯完水后检查一下,用镊子将多余的毛去掉。

2、野山椒汁必须要加,酸酸的比较解腻,因加了野山椒汁,米醋按喜好可加可不加。

北京军海癫痫医院
推荐阅读
本类最新

© ms.xhegj.com  菜谱牛排    版权所有  京ICP备12007688号