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凉拌莴笋的做法_凉拌莴笋怎么做

来源:菜谱牛排   时间: 2019-06-06

  莴笋丝清爽甘甜,绿油油的非常清淡可口,早上来上一碟凉拌莴笋和一碗白粥,心情也明艳了起来。

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  【凉拌莴笋】

  1.材料:莴笋300g(去皮后)

  调料:葱油2汤匙,盐5g+半茶匙,糖2茶匙

  2.莴羊角风怎么治笋用刨刀刨去皮。(要把白色茎的部分刨干净,影响口感。)

  3.用擦丝器擦成丝,加5g盐拌匀腌制半小时左右。

  4.腌好的样子。(腌的时间不要太鞍山市癫痫病治疗官网短,把莴笋的水份都腌出来口感才脆爽,

  如果不腌透,后面拌好后还是会出水,影响味道)

  5.腌好的莴笋充分挤干。(挤干了口感才好)

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  6.加葱油,盐和糖充分拌匀即可。(没有葱油用香油或橄榄油也可以)

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