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来源:菜谱牛排   时间: 2019-06-06

果腹、低热量 称之轻食主义

其实“轻食”一说,最早是从欧洲而来的。在法国,午餐的“Lunch”正具有轻食的意味;此外,常被解释为餐饮店中快速、简单食物的“Snack”,也是轻食的代表字眼之一。

所以说,轻食的另一个涵义则是指简易、不用花太多时间就能吃饱的食物。

果腹、止饥、分量不多,可说是「轻食」的原始概念,三明治是最佳代表。这几年因为健康风吹起,生菜色拉是最早登上健康轻食食谱的菜单,接着发烧的是汤品,低糖、低脂、治癫痫中药有用吗低盐更是奉为准则。现在呢?当日本的Mister Donut甜甜圈登台引爆排队风、亚尼克菓子店红透半边天,提供甜点为主的店愈开愈多,台湾跟着日本的脚步:以甜点为主角的轻食风开始蔓延,而且一般大众在乎的是口感与品尝时的气氛,肥胖的问题就全交给甜点师傅伤脑筋了。

和风轻食概念 来份寿司饭吧!

轻食主义在日本持续发烧,清淡爽口的鲜食概念也延续至台湾。营养师普遍表示,只要清淡、低热量、不加重身体负担的食材,都可以归类至轻食主义,不需仅局限于单一食品。哈尔滨小儿癫痫病怎么治疗

其中,寿司所附有的健康及美味本质,相当符合理想的饮食健康原则与轻食主义的概念,使它永远位於轻食主义的用餐首选,也是大人及小孩甚至上班族的最爱!

轻食是一种生活态度

轻食主义最早出自日本,指清淡爽口的鲜食概念,特指那些分量少而容易吃饱的食物。然后蔓延到中国台湾、香港等地区,概念也进一步得到深化和延展,由原来的少吃7分饱求清淡的减肥功能,渐渐变成一种生活态度。在饮食上,则让每日饮食所摄取的食物种类,尽量符合基本的三低一高原新乡市中心医院癫痫科预约电话则(低糖分、低脂肪、低盐分、高纤维),同时辅助以一定运动,达到健康效果。

营养师:轻食并非人人适合

对于现在流行的轻食主义,省中医院的郭营养师就表示,一般健康成年人、超重者和肥胖者都很合适。不过孕妇和未成年人,由于生长发育需要大量营养,因此就不太适合这一方式了。对于健康者来说,适合一周选择1到2天进行轻食,而超重者和肥胖者最好就是4到5天 。在此期间,要多进食五谷杂粮(高纤维)、新鲜鱼肉海鲜(需采用不油炸、少油煎的烹调方式)、各种颜色的新鲜宁夏治疗癫痫病医院怎么样蔬菜(多选择胡、红甜椒等红色蔬菜、、黄甜椒等黄色蔬菜和、紫高丽菜等紫色蔬菜)、各种新鲜菇类、新鲜水果、低脂或脱脂的和、植物性的豆奶像维他奶一类的,都是轻食料理中不错的食材选择,在食用时候要注意均衡搭配,别单吃一种。同时,配合轻食期间的运动以中小强度的比较适合,像是瑜伽一类的,若是太剧烈的运动,则很容易导致低血糖出现。

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