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五彩鸡胸的做法_五彩鸡胸怎么做_菜谱大全-邮编生活网

来源:菜谱牛排   时间: 2019-07-19

五彩鸡胸这道菜中胸肉蛋白质含量较高,且易被人体吸收入利用,含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构磷脂的重要来源之一。鸡胸肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。下面邮编生活网为大家介绍五彩鸡胸的做法。

1. 用V治疗癫痫要吃多久药型刀将红椒在1/3的位置切成二半,

2.除去内部的籽,做为容器。

3. 青毛豆汆水。

4. 鸡胸切成丁。

5. 加入适量蚝油、料酒和生粉。

6. 加入色拉油抓拌一下,并静置10分钟。

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7. 热锅冷油倒入后关火,把鸡肉倒入耐心等待,不要翻动。要不然浆会粘锅。而且较低的温度能更好的保存营养。待全部变色后盛出备用。

8. 少许姜末呛锅。

9. 将香菇切粒,红椒切粒煸炒至8成熟。

10. 倒入炒好的鸡胸肉,加盐、胡椒粉、少量香油,起锅。

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五彩鸡胸制作小贴士

1)鸡是天然的味精,所以不需要加味精,鸡精什么的,加了只会破坏原有的味道。

 

2)热锅冷油,低温慢焙至肉变色,一面变宁夏治疗癫痫病去哪家医院型成再翻炒另一面,不要刚入锅就死劲的翻动,要成浆糊的。

 

3)混炒的时候,不易熟的先汆水,易熟的后放。

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