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煎玉米饼的做法

来源:菜谱牛排   时间: 2019-08-09

做法:
1.准备好材料,玉米粒一小碗(大概有100多克),蒜一瓣,韭菜3根,鸡蛋一个,面粉若干(我用了大概3大匙)。
癫痫病治疗的方法主要都有什么r>2.韭菜切碎,蒜切碎,然后,放到玉米粒的碗里,鸡蛋也敲进去。

3.加点鲜味酱油,盐搅匀,加一大匙水,3大匙面,搅成糊糊,浓稠的潭热缤妓�示。其实,这个比例,要求不是很严格,只要搅成能成形的糊糊就好了,也不能太稠了。

4.锅加热,放一点油,转小火。舀入糊糊,用湖北哪家医院能够治好癫痫铲子稍微摊平一下。

5.底面煎成漂亮的金黄色之后,就用铲子和筷子翻面(因为是很小的小饼,所以,翻面也很容易),把
另一面也煎黄之后,放到纸巾上沥油(其实也没有多少油,不沥也可),全都煎完就好啦。

注:

1.关于玉米,可以自己从玉米棒上用刀治疗癫痫病杭州哪家医院方法好切下玉米粒,不过,我嫌麻烦,都是用化开的速冻玉米或者罐头玉米来做。

2.关于配料,没有韭菜的话,也可以用小葱代替,也很好吃。还可以加点辣椒碎,香菜碎什么的,都不错。

3.关于糊糊,如果第一次做没有经验,不知道稠度是否合适的话,可以先煎一个试试,再根据成品的样子和辽宁癫痫病好的医院有哪些口感,适量调整,加水加面。
4.这个东西很“出数”,我只用了上面说的那点材料,一共做出了9个小饼呢,所以,要小心些呢,不要一下子弄了太多的糊糊,做出来会太多了。

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