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狮子头的做法

来源:菜谱牛排   时间: 2019-08-09

原料

半肥瘦猪肉350克,马蹄(荸荠)75克,榨菜25克,青骨白菜(青江菜)或白菜500克。

调料

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生抽2茶匙,糖1茶匙,粟粉、鸡汤、酒、冷水各1茶匙,蛋白1个,胡椒粉少许。

烹饪步骤

1.猪肉洗净,剁碎贵阳那里治疗癫痫最好,用调味料腌约半小时。
2.马蹄洗净去皮,切碎粒。
3.榨菜洗净,切碎粒。菜洗净。
4.马蹄、榨菜与剁碎猪肉同拌匀,向同一方向搅拌数次,平北京癫痫频繁发作如何治疗分为4一5等份,做成肉球。
5.肉球置碟内,倒入汤汁料,盖好,高火煮8分钟。
6.把白菜放于锅内,用高火煮5分钟。
7.把肉球放于菜面,搅武汉癫痫病治疗医院入粟粉水,加热煮1分钟即成。

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