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麻辣香锅 一锅香让人食欲大振营养全

来源:菜谱牛排   时间: 2019-10-05

麻辣香锅属于土家风味,素以麻、辣、鲜、香混一锅为特点。据说,在重庆当地,人们平时就喜欢把一大锅菜加入各种调味料炒起来吃,每当有贵客上门,还会在平常吃的大锅。在食材选择上多选择菌类和豆制品,均衡营养,一般来说,荤、素的比例在1中医治癫痫病pan>∶2较适合。今天我们就一起来一锅。

3、鱼豆腐、豆皮、魔芋丝、金针菇等部分食材可以先焯水至8分熟后捞出控干。

4、制作五香油:炒锅倒植物油,放入<杭州癫痫病治疗哪里能好/span>3颗八角、1把花椒、3片香叶,炒至调料成棕黄色,捞出香料倒掉,底油待用。锅内底油下灯笼椒炒至出辣香,然后捞出灯笼椒备用。

5、锅内底油下灯笼椒炒至出辣香,然后捞出灯笼椒备用,放入一整包麻辣香锅底料和4茶匙郫县豆瓣酱,炒出红油和香味。黑龙江治疗癫痫哪家病院好n>

6、加入姜片、大蒜、大葱炒香,依次放入材料,耐火候的先放(比如蘑菇、藕片)不耐火候的后放(比如竹笋),快速翻炒均匀。

7、加入4茶匙白砂糖,之前炒好的灯笼椒,和食材翻炒均匀。

8、出锅前撒香菜段,白芝麻,盛盘可以开吃啦。西安看癫痫病哪家效果好

"一锅香"------特色麻辣香锅,内容混搭有荤、有素、有淡、有辣、有自然形成、也有人工加工看上去已觉天南地北的食材,融入一锅,就如时尚界将五彩六色混搭在一起,让都市白领食欲大振,不仅美味,营养也丰富全面。

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