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玉米红枣糕的做法_怎么做玉米红枣糕

来源:菜谱牛排   时间: 2019-10-05


制作步骤:

1、准备好需用的原料。

2、将红枣用温水浸泡15分钟后,洗净并沥干水。

3、切成碎粒待用。

4、玉米面、大米粉、糯米粉、白癫痫发作有什么具体的表现糖混合后拌匀。

5、将120克清水分次加入到面粉中。(边加边搓捏面粉)

6、将面粉搓捏成略湿的粗粉粒状。(因为加了玉米面,所以搓捏好的粉粒不能太干,要湿润,这样在口感上就不会有发粗的感觉了)

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7、用手能轻捏成团就可以了。

8、将粉粒过筛二遍,这是第一遍的样子。

9、过筛第二遍的样子。

10、在硅胶模具的底部放上一圈红枣粒。(模具的形状随意)两眼上翻,嘴里面吐白沫,请问这是怎么回事?>


11、铺上一层过筛后的玉米糕粉,然后撒上红枣粒。

12、重复铺上一层玉米糕粉,撒上红枣粒。

13、再铺上一层玉米糕粉,撒上红枣粒。

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14、最后再撒上少许玉米糕粉并轻轻抹平表面。

15、将做好的糕坯放入蒸锅中,冷水上锅。大火上汽后,转中火蒸25分钟即可。

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