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10分钟将废物豆渣华丽变身为素肉松——【豆渣版素肉松】

来源:菜谱牛排   时间: 2019-10-05

今天介绍一款利用打豆浆剩余的豆渣做成的素肉松,做法简洁,素肉松还带着淡淡的豆香味,更为美味。佐粥时选用这样一份素肉松代替真正的肉松,能够有效的降低热量,豆渣所含丰富的粗纤维还有助于排毒瘦身。

10分钟将废物豆渣华丽变身为素肉松——【豆渣版素肉松】

主要原聊城癫痫哪家医院效果好料:豆渣250g左右(做一次豆浆所剩的量)

调料:生抽20ml,鱼露20ml,白糖5g,熟白芝麻一勺,食用油适量

过程:

1, 做一次豆浆剩下的豆渣一份。

2, 准备辅料:生抽,鱼露,白糖,熟芝麻。

3, 平底锅重庆儿童癫痫医院中倒入一丁点食用油,加入豆渣,先用中火翻炒,待豆渣炒至水分微收,加入生抽。

4,  继续加入一点鱼露,提香,继续小火翻炒。

5,  翻炒至豆渣松散,加入白糖,继续小火翻炒。

6,  翻炒至豆渣酥松金黄色,加入一勺熟的白芝麻混合,即可关火。

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小贴士:

1,  炒制豆渣过程中,全程确保是小火,以免受热不均匀导致一部分炒糊,一部分水分未炒干的现象。

2,  豆渣变身素肉松,可以佐粥,可以当零食,热量低,口感好。

3,  调料可以根据个人口味的不同做出五香味,孜然味,胡椒味等。

治疗癫痫病的费用贵不贵> 4, 水分多时豆渣不够松散,还易结块,炒制的过程要边翻炒边用铲子碾压锅中的豆渣,使其和锅底的受热更均匀;

5,  一次炒出的素肉松吃不完,可以放在干净的密封容器中保存一个礼拜左右,尽量及早吃完。

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