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三鲜煎饺做法步骤详解_三鲜煎饺家常做法大全_三鲜煎饺怎样做好吃

来源:菜谱牛排   时间: 2019-10-21

    今天做的三鲜煎饺,虽然没有肉肉,但也很鲜美,煎饺吃起来香香脆脆口感特别好,再配上一碗稀粥,营养和美味全都有啦。所以,即便是一个人,也要吃得有滋有味,吃到自己喜欢的味道也是很有幸福感的哦。

    三鲜煎饺用料工具

    主料:(200g)小虾米(50g)(2个)面粉(200g)开水(60g)冷水(40g)辅料油(适量)盐(3g) 粉(1g) 油(8g)那个医院治癫痫病好 (1g)
    厨具: 不粘锅、平底锅分类饺子主食咸鲜煎半小时简单难度

    三鲜煎饺的做法:

    1.200g面粉中先倒入60g开水,并用筷子搅拌成絮状,再倒入40g冷水,之后和成光滑的面团,盖上保鲜膜饧20分钟左右

    2.在饧面期间可以来做饺子馅,备好食材:韭菜、鸡蛋和小虾米

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    3.韭菜洗净后切碎,并倒入3g玉米油拌匀备用

    4.鸡蛋液倒入热油中,同时用筷子不停的搅拌,直到鸡蛋成熟,并搅拌成小块状

    5.小虾米用清水冲洗干净后沥干水分

    6.将鸡蛋碎和虾米倒入韭菜里,并调入3g盐、1g白胡椒粉、1g鸡精和5g玉米油,搅拌均匀备用

  &n郑州治疗癫痫病哪个医院好bsp; 7.将饧好的面团搓成长条,再切成小块的面剂子

    8.将面剂子擀成圆形的面皮,再把馅料放在饺皮中

    9.包成饺子

    10.将包好的饺子放入油锅中,开中小火先将饺子底部煎成淡黄色

    11.然后倒入没过饺子1/3的水量,盖上锅盖小火焖煎一会

  癫痫是什么引起的  12.直到把水分烧干,饺子底部呈焦黄色,便可撒点葱花和熟白即可

    13.盛出便可享用了,再配上自己喜欢的蘸料,和一碗稀饭,味道更好哦

    小窍门:

    1、韭菜切碎后放油拌匀,这样可以封住韭菜中的水分2、煎饺子最好用不粘锅,这样煎出来的饺子很完整3、饺子包好,有多余的可以放到冰箱冷冻起来,待下次想吃的时候拿出来煎就可以了

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