菜谱牛排

您现在的位置: 首页 > 小白菜的做法大全 > 正文内容

北京羊肉馅饼美厨邦教您做-美厨邦

来源:菜谱牛排   时间: 2019-12-02

  北京羊肉馅饼美厨邦教您做

  原料配方:肥羊肉500克面粉750克净白菜1.25千克姜末10克精盐15克葱末50克花椒水5黑龙江哪治癫痫病靠谱0克黄酱100克花生油100克麻油100克

 

 

美厨邦配图

  制作方法:

  1正在癫痫发作期间的孩子能吃虾吗?.将羊肉饼碎,加入黄酱、姜末、花椒水、盐搅拌均匀,撒上葱末,淋上麻油拌匀。然后将白菜切碎,挤去水分,同拌好的碎羊肉放在一起拌成馅。

  2.花椒水是用花椒、大茴香加开水泡成,有祛除羊膻味的作用。如以开水250克为标准,约需花椒、大茴香各5克泡呈黄色,冷却后即可使用。

继发性癫病要吃多长时间药

  3.将面粉加温水约330克和成软面,饧约0.5小时。然后将它放在撒有干面粉的案板上搓成长条,摘成30个面剂,一个个按扁,每块面剂上放馅约50克,揭起四周把馅包起来,再在手心上一转封好口,摘去收口处的面头,揿成圆饼,随即将圆饼放在刷有花生油的热铛上烙熟即成。

 治疗癫病的偏方吃什么 产品特点:金黄色,皮薄绵软,油润香嫩。

  北京羊肉馅饼已有100多年的历史。过去以“馅饼周”做的最有名,现在“南来顺”制做的也很好。皮薄馅大,馅以菜肉为主。包好后看不出有收口的地方,没有高超的技术,很难做到这一点。

推荐阅读
本类最新

© ms.xhegj.com  菜谱牛排    版权所有  京ICP备12007688号