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美味滑嫩蒸布丁的做法-美厨邦

来源:菜谱牛排   时间: 2019-12-02

        主料:鸡蛋1个,鸡蛋黄2个

  辅料:<武汉癫痫病专治医院/strong>牛奶200cc,奶油50cc,白砂糖30g,朗姆酒1大匙,香草精1小匙

 

  美味滑嫩蒸布丁的做法

  步骤1:先准备好所需材料。

  步骤2:癲痫病哪家医院看最好蛋先用打蛋器拌匀,然后依续加入蓝姆酒、香草精,拌匀备用。

  步骤3:取一小汤锅将砂糖,牛奶,加热至糖溶化(不需煮滚),稍凉后加入鲜奶油再次拌匀。

  步骤4:然后将稍为放凉的步骤3倒入步骤2中(记得边倒边搅拌,才不会变蛋花汤哦~)。

  步骤5:取出盛装的容器,用滤网过滤至容器中。

药源性癫痫发作  步骤6:可用小牙签将表面的小泡刺破,让布丁液更平滑细致,然后封上耐热保鲜模,并刺几个小孔,帮助热气排出,才不会产生蜂巢状。

  步骤7:准备好电锅,锅内放入米杯水1杯半。

  步骤8:将蒸架摆上,盖上锅盖(锅盖边缘摆根筷子帮助热气排出),按下电源,等电源弹起再闷个5~6分钟即可。

  步骤9:滑嫩细致黑龙江治疗癫痫医院的电锅蒸布丁就完成��~

  步骤10:(动物性鲜奶油如果不方便取得,以鲜奶代替即可。蓝姆酒纯粹提升风味,如果没有可省略)。

  步骤11:完成的蒸布丁可以放冷藏1~2个小时风味会更棒。单吃就很棒,也可以随意搭配果酱,水果来增加风味。喜欢的,赶紧动手试试,做个简单小点心,相信大人小朋友都会非常喜欢哦~

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