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鲜核桃如何快速去薄皮?剥核桃的小窍门

来源:菜谱牛排   时间: 2019-12-16

  秋冬季节,多吃核桃不仅可以预防便秘,延缓衰老,降低血糖,还可以健脑益智,对有很多好处,那么鲜核桃该如何去皮?剥核桃又有哪些小窍门呢?

  鲜核桃果仁洁白脆嫩,用来烹炒或凉拌太鲜美,生吃也极有口感。鲜核桃皮分为三层,最外层的癫痫病大发作时有哪些表现肉质厚皮、中间的核桃硬皮、最里层紧贴果仁的薄皮。最里层的这层薄皮,口感苦涩,吃鲜核桃时影响口感。把这层薄皮剥去,告诉你几个小窍门。可以用开水焯烫几分钟后,再剥就很容易去掉了。还有就是微波几秒,也很容易剥,微波适合于干核桃。

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  核桃长这样,玩核桃的人士是最熟悉的。可像没有在农村过的,还真不一定认识。

  用刀子在鲜核桃上切几刀,就很容易把核桃最外层的肉质皮掰下来。

北京什么医院治癫痫>  核桃最外层的肉质皮有汁液,粘在手上很容易氧化变黑还不好清洗,建议操作时带一次性手套。

  外层肉质皮剥去后果仁极易干燥,鲜核桃要及时食用才能享受到它的鲜美与脆嫩。

  敲开核桃硬壳剥出果仁,把果仁放到开水里为什么睡觉时经常抽搐焯烫一两分钟。

  紧贴果仁的这层薄皮用手很容易撕掉,哦,建议使用一个利器:镊子。用它来配合更省事。

  鲜核桃仁用白酱油简单调制,洁白脆嫩又爽口。这样吃核桃有新意,用来宴客是不是很有面儿。

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