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严守三步 搞定无敌美味可乐排骨

来源:菜谱牛排   时间: 2019-12-31

导读:最近事较多,没时间专程去超市采购。这会儿老公想吃排骨,我直接到网上点了几下鼠标订了一份生肋排。据说肉是每天现宰杀后塑封好的。送货师傅送到的时候,外层是个厚厚的产品纸箱封装,打开纸箱里面是一个保冷专用袋,为了可以更好的与外面的热空气隔离。保冷袋里面还有好几袋冷冻成冰块的冰袋。期间送货的前一天有专人联系,当天送货中有送货师傅电话联系,给我的第一感觉不错,从送货师傅的服务和包装我就非常满意。众所周知网购不是店家最牛,而是快递最牛。别谈什么服务,给你送就不错了。所以遇到这样的服务我呼和浩特治癫痫权威医院还是很舒服的。

感觉一个大箱子里面,这么隆重的包装,装着一小袋肋排,那劲头啥感觉,产品就是重点保护对象的感觉。虽然它还是生肉,炖熟了才能吃吧,呵呵。我想之所以这样“隆重”的对待这袋生肉,是因为后来我发现肉和肉还是有很大区别的。我这次买的肉拆开包装我先拿到鼻子前闻闻。很新鲜,真的是很新鲜的生肉味。没有市场买的那种带有一点猪气的味道,这跟选猪有直接关系。这也是为什么我们都觉得买的肉挺新鲜,但有的烧出来有那么一种在肉里面的猪气味道。毕竟人还有不同体味呢,更别洛阳癫痫医院,癫痫病是怎样产生的说牲畜了。

这次烧出来的排骨老公大赞啊,我觉得除了做法有一点点变化外,跟选料也是有直接关系的。我本身对肉红烧后只有好吃和不好吃的体会,没有对肉本身鲜不鲜的初步认识,可能也是从小吃肉没遇到过太敏感的体验吧。老公他是口味比较敏感的那类,尤其是再肉上面,一点点微小的怪味他都吃的出来。而且这次肋排的肉肉很多呦,骨头也较小,还带着很多肉,老公吃的大呼过瘾啊。

另外这次家里没啥存货了,一癫痫治疗最好医院直没去超市采购,没放什么配菜,直接纯肉版的。平时喜欢用啤酒来炖,可以进一步去腥。家里没了,把储存仅有一听可乐拿出来用了。倒了较多一些的黄酒,我觉得效果还不错。

原料:

肋排500克、红辣椒1小把、葱姜各适量。

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调料:

可乐1听、生抽2汤勺、黄酒5汤勺、盐3茶匙、花椒1小把、八角1个。

五香料包:

花椒1茶匙+八角2个+桂皮1小块+丁香2粒香叶2片。

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