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家常木须肉的做法

来源:菜谱牛排   时间: 2020-07-30

  木耳的功效(摘自百度)1。木耳中铁的含量极为丰富,故常吃木耳能养血驻颜,令人肌肤红润,容光焕发,并可防治缺铁性贫血;2。木耳含有维生素K,能减少血液凝块,预防血栓症的发生,有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用;3。木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外,从而起到清胃涤肠的作用;4。它对胆结石、肾结石等内源性异物也有比较显著的化解功能;5。它还有帮助消化纤维类物质功能,开封市癫痫病知名专家对无意中吃下的难以消化的头发、谷壳、木渣、沙子、金属屑等异物有溶解与烊化作用,因此,它是矿山、化工和纺织工人不可缺少的保健食品;6。木耳含有抗肿瘤活性物质,能增强机体免疫力,经常食用可防癌抗癌。

  材料:

  鸡蛋2枚,料酒,盐,里脊肉,淀粉,生抽,花椒粉,青椒,麻椒,淀粉,木耳,葱花,姜末

  做法:

  1。鸡蛋汕头市看癫痫病去哪家中医医院2枚,打入碗中,加入一滴料酒和少许盐,打散蛋液

  2。里脊肉少许,洗净,切片,用少许蛋清、淀粉、生抽和花椒粉抓匀,腌制5分钟,入味

  3。青椒一只,麻椒一只,洗净,去籽,切成小块

  4。木耳提前泡好,淀粉水洗净,用手撕成小块

  5。葱花、姜末少许

  6。锅内倒入足南昌哪里看癫痫病量多的油,烧热,倒入蛋液,摊好,盛出备用

  7。锅内留少许底油,稍热,放入葱花、姜末,爆出香味

  8。放入肉片,划开,变色

  9。放入木耳、青椒和少许生抽,翻炒

  10。放入摊好的鸡蛋,淋入少许水淀粉,之后加入少许盐调味

  11。翻炒均匀,出锅

  小诀窍:

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  *里脊肉提前入味儿并用淀粉抓过,更滑嫩味美

  *蛋液中加入一滴料酒可以有效去除蛋腥味儿

  *木耳用手撕成小块,味道更好

  *淋入少许水淀粉后再撒少许盐,味道更均匀,否则木耳不易入味儿

  *每天对着电脑,多吃点木耳,可有效对抗电脑辐射的影响

  

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