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冬种大青菜的栽培技术

来源:菜谱牛排   时间: 2020-09-02

大青菜属于叶菜类,肉质茎,叶片可供鲜食,亦可用来腌制咸菜或制作客家梅菜。由于大青菜性喜冷凉气候,耐低温,因此特别适合冬种。历年来我县农户都有冬种大青菜的习惯。其栽培技术简述如下:

一、 播种 时间为9月底至10月初,利用菜地进行撒播,亩用种量为80-100克。如果为了供鲜食抢新上市,可以在7月中旬利用比较阴凉的菜地进行播种,那么11月初就可上市。播种密度要适宜,如果密兰州看癫痫去哪家医院度大,易出现高脚弱苗。播后用细土覆盖1厘米左右,上面再盖一层薄薄的稻秆,既有利于保湿,浇水时,种子又不会溅出土面。

二、 苗期管理 此时正是秋旱季节,每天要浇水保湿。每5-7天可用腐熟人粪尿淋施。

三、 耕翻起畦 晚造收割后,即可耕翻起畦。畦高40-50厘米,畦宽80厘米,双行种植。

四、 适时移栽 当菜苗长到2-3片真叶时即可移栽。移栽前一天儿童治疗癫痫病费用贵吗,苗床先浇透水,有利于第二天起苗移栽,提高成活率。亩种3200株左右。

五、 大田管理 1、肥水管理 移栽成活后,可亩用碳铵15公斤水施,促苗生长。在大青菜快速生长期,可亩用复合肥30-40公斤分三次水施。为了省工,也可以在大青菜株间开沟土施。复合肥可选用氮、磷二元素复合肥。平时可结合浇水,淋一些沼气或腐熟人粪尿。2、摘叶培土 随着大青菜的生长,脚叶开始衰老发黄。在天气晴朗时,统一摘去老叶,同时进行培土,促河南专治癫痫的医院在哪进根系生长。3、病虫害防治 目前危害大青菜的害虫主要是蚜虫。蚜虫聚集在心叶上,吸食汁液,造成植株枯萎死亡。平时进行田间管理时,要注意蚜虫的发生量,一旦发现其发生量大增时,就要喷药防治:可用10%刺蚜可湿性粉剂2000-3000倍或金云3号可湿性粉剂500-800倍液。

六、 采收 大青菜的采收期不是很严格,先播种先采收,后播种后采收。但必须掌握一个原则就是在大青菜抽薹前采收完毕。如果是制作客家梅菜的,可适当福建哪家癫痫病医院好早采,100天左右就可采收。

七、 留种 选择符合本品种特性,生长健壮的单株留作种株,第二年开花结实后采收种子。采收种子要适当早采(即植株顶部还在开花时即采收种子)。如果顶花已结实,则下部的种子太老,影响种子的发芽率。

利用冬闲田,种植大青菜,粗加工成客家梅菜或咸菜,亩产值在1200元左右。且种植大青菜成本低廉,方法简单易行,是农民增收的一条好路子。

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