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金鱼鸭掌的做法

来源:菜谱牛排   时间: 2020-10-14

【基本材料】〖主料〗:鸭掌、鸡脯、鹌鹑蛋〖辅料〗:吉林哪个医院治癫痫病靠谱无〖调料/腌料〗:味精、盐、黄酒、生菱粉、葱姜末、高汤、鲜奶。 【制作过程】 (1)将鸭掌拆骨,鸡脯剁成鸡泥郑州癫痫病医院在哪里茸,放入碗内加入调料拌匀待用。(2)将拌匀的鸡泥茸放在鸭掌末端,上面放半只鹌鹑蛋做成金鱼状,再用两半粒青豆作北京治癫痫病医院眼睛。(3)将做好的金鱼鸭掌上笼蒸,熟后取出装盘,再勾薄芡即成。 【备注说明】特点:鲜嫩、形象逼真。

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