菜谱牛排

您现在的位置: 首页 > 荷包蛋的做法大全 > 正文内容

百花煎凤翼的做法

来源:菜谱牛排   时间: 2020-10-14

[原料/调料] 鸡翅15只,葱姜水、蛋清、生粉各2茶匙,酒1/2汤匙,虾仁250克,香菜少许,肥肉(绞碎)100克,黑芝麻1茶匙,芥蓝菜300克,花椒粉、胡椒粉各少许。 太原癫痫病医院[制作流程] ①将鸡翅膀中的两根细骨由反面切断其两头,再顺着细骨用刀尖划开,抽出骨头(但翅尖不必切下),全部用适量盐、酒、胡椒拌匀腌约20分钟。

②将虾仁用刀面全部压碎,再仔细剁成极烂的虾泥状,盛大碗中,加入沈阳治疗癫痫病好的医院肥猪肉、适量盐、蛋清、葱姜水(葱l条,姜2片加适量水泡片刻而成)调拌均匀(需向同一方向搅)至有粘性后,再放生粉,继续拌匀。

③将腌过的鸡翅摆在碟中(需皮向下),在上面先洒少许干生粉,然后将第二项的虾料1汤匙放治疗癫痫病最佳方法在上面,用手指沾水去抹光,使成为半球状,在每个虾球上放置1小片香菜及少许黑芝麻做为装饰。

④在锅内烧热炸油,将做好的鸡翅逐个放下,用小火炸熟(有虾馅之一面向下),约2分钟后翻过一面续炸1分钟便成。

西安中际脑病医院开展文明城市创建工作

⑤将芥蓝菜叶切丝用油炸10秒钟捞出,滤干铺放在碟内,上面排列炸熟的凤冀即可。食时蘸花椒盐或番茄酱。

>>

推荐阅读
本类最新

© ms.xhegj.com  菜谱牛排    版权所有  京ICP备12007688号