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三重黑芝麻杯子蛋糕 |

来源:菜谱牛排   时间: 2020-11-07

用料  

1、黄油与淡奶油放入容器中,隔水加热或加热30秒至黄油融化。用蛋抽稍微混合,晾凉至室温。

预热180度。

2、鸡蛋放入打蛋盆中,加入蜂蜜、细砂糖,用蛋抽搅拌至细砂糖融化,不用。

3、加入步骤1中已经晾凉的黄油淡奶油癫痫需要哪些检查混合液,用蛋抽搅匀。

4、低筋面粉、黑芝麻粉、泡打粉混合后,加入蛋糊中。

5、用蛋抽以不规则的方式搅拌、或者捞拌,不要画圈,防止面糊起筋。

6、模具中放入纸模具,将面糊均匀倒入模具,轻磕去除大气泡。

7、如果你的黑芝麻酱是膏状很西安正规癫痫医院哪家好稠的,可以带一次性手套直接揉成六个小球作为夹心。

如果你的芝麻酱是跟面糊浓稠度类似的话,将黑芝麻酱放入裱花袋,剪小口挤夹心。

8、将夹心挤入(放入)蛋糕体糊中,表面用蛋糕糊轻轻覆盖。

9、放入烤箱180度烤15分钟。

10、出炉不烫手时放在烤架上晾凉。安徽治癫痫病医院排名

11、晾凉时来做黑芝麻乳酪奶油霜。

奶油奶酪、黄油软化至手指可以轻松捅一个坑的程度。打蛋盆中放入黄油、奶油奶酪、糖粉、黑芝麻酱,用电动打蛋器低速打至均匀蓬发可以裱花的程度。如果奶酪霜比较软,可以坐冰水继续搅拌至硬挺。

12、奶酪霜放入裱花袋中。

13癫性发作有什么表现、挤在晾凉的蛋糕上,撒上熟黑芝麻,完成。

<进阶版>

奶酪霜部分份量减半,为深色。

100g淡奶油加入10g糖粉打发,为浅色。

取深色浅色各三分之一混合,为中间色。

分别放入裱花袋,用三色转换器挤出三色topping。

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