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紫菜肉松蛋糕卷的做法 |

来源:菜谱牛排   时间: 2020-11-07

主料

辅料

紫菜肉松的做法步骤

1.蛋黄加入细砂榆林儿科癫痫医院糖至略微发白,粘稠并且膨胀的状态

2.细砂糖分三次加入到蛋白,打发蛋白到有明显纹路的状态,提起打蛋器能看到流动粘稠的蛋白滴落,并且不会很快消失。差不多在湿性发泡前一步的状态。

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3.将蛋黄糊倒入蛋白糊,混合均匀。低粉到糊里,用刮刀切拌混合。

4.融化黄油缓慢倒在刮刀上均匀混合进面糊,面糊倒入约30X30左右大小的烤盘内,预热200℃,烤10-15分钟,看到蛋糕呈金黄色即可

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5.烤好的蛋糕略微放凉点,倒扣到案板上,揭去烘焙纸

6.按照自己需要卷的大小分割蛋糕片,涂上自己喜欢的酱(蛋黄酱,奶油酱都可以),均匀铺上肉松和碎紫菜。癫痫病真的能治好吗p>

7.分别卷起成长条蛋糕卷,切开成适口大小的小卷。

8.开吃~~~我家小朋友超爱这个蛋糕卷,一气吃了4个!

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