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周日家庭靓羹 四宝苦瓜羹煲汤营养汤谱天天饮食

来源:菜谱牛排   时间: 2020-11-12

  初秋时节又是螃蟹上市之际。盛夏时我们已曾推荐过八宝苦瓜羹,现不妨尝试以蟹肉为主的四宝苦瓜羹,它色彩斑斓,既有苦瓜的甘凉,又有蟹虾黄石癫痫医院哪家好肉的鲜美和火腿的甘香,形成了甘凉清甜、翠绿鲜美,且又滋润补益的美味羹汤,可谓长夏秋暑时的周日家庭靓羹,且男女老少皆宜。

有癫痫病的人经常吃什么小吃>  材料:苦瓜500克,蟹肉、鲜虾肉各100克,火腿8克,冬菇20克,鸡蛋2个,生姜丝5克。

  烹制:瓜去瓤,用有贺州癫痫早期如何治疗食用碱水的沸水焯熟,冷水漂冷滤干,绞烂成蓉状;火腿切粒蓉状;冬菇浸发切粒;蛋去壳打均匀为蛋清。起油镬下姜,下清水或上汤1250毫升(约5碗癫痫病怎么治疗比较好呢量),再下瓜蓉,滚沸后下虾、冬菇至刚熟,下蟹肉、绍酒,推入稀茨、蛋清,推匀,下盐,撒入火腿蓉便可。为3~5人用。

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